A cozinha e a divisao mais dificil de decorar com cartazes. A razao e fisica: o vapor de cozinha, as variações de temperatura e a humidade ambiente danificam o papel mais depressa do que noutros sitios. A razao e tambem estetica: a cozinha tem muitas vezes as suas proprias limitacoes visuais - azulejos de salpico, frontes de armarios, electrodomesticos - e os cartazes tem de compor com esse ambiente ja carregado.
O formato ideal na cozinha e o 30 por 40 centimetros. Encaixa nos espacos residuais - a parede entre duas filas de armarios, o canto acima do fogao se nao houver uma hote pendurada - sem dominar o espaco. A distancia de leitura na cozinha e muitas vezes reduzida: passa-se ao lado, le-se enquanto se cozinha. Um formato maior estaria mal colocado, demasiado perto, opressor.
Temas que funcionam na cozinha
Os cartazes de cocktails vintage sao a escolha mais coerente. Foram criados para bares e restaurantes, espacos onde o calor e a actividade dominam. Um cartaz de Campari dos anos 50, uma ementa de brasserie parisiense de 1930, uma ilustracao de receita de cocktail classico: estas imagens tem uma energia que corresponde ao espaco da cozinha. Nao aspiram a gravidade de um quadro de museu.
As pranchas botanicas de frutos e legumes tambem funcionam muito bem. Uma ilustracao de limoeiro de Redoute, uma prancha de citrinos do seculo XVIII, um herbario de plantas aromaticas: estas imagens sao coerentes com a funcao da divisao. Trazem uma elegancia discreta sem desfasamento tematico. E a escolha mais neutra, a que se adapta a mais ambientes de cozinha.
A tipografia na cozinha
Os cartazes tipograficos funcionam na cozinha quando sao legiveis a distancia e quando a sua mensagem e apropriada. Um "Bon appetit" em letras Art Deco, uma lista de cocktails classicos composta a moda de uma ementa vintage, uma ilustracao de cafe espresso com uma legenda em ingles ou frances: sao cartazes que "comentam" o espaco sem o dominar.
Na cozinha, o cartaz diz algo sobre o uso da divisao. Nao e o lugar para um Matisse ou um Hokusai: ficaria deslocado, ligeiramente condescendente para com a obra.
Proteger o cartaz num espaco humido
- Moldura bem fechada, junta correctamente colocada. O vapor entra pelas fendas, nao atraves do vidro.
- Vidro ou Plexiglas - nunca um cartaz a nu. Na cozinha, o papel nu amarelece em poucos meses.
- Evitar a parede directamente acima do fogao ou do lava-louca. O vapor esta demasiado concentrado ai.
- Se gostar de um cartaz no verso de uma porta de armario, enquadre-o na mesma. As variacoes de temperatura das portas de armario sao consideraveis.
- Um passe-partout creme entre o papel fine-art e o vidro cria uma camara de ar que atrasa a condensacao.
