La cocina es la estancia que se decora la última, a menudo a regañadientes. Le destinamos los pósters que no hemos sabido colocar en otro lugar, o nada en absoluto, por miedo a las salpicaduras. Es una pena. Una cocina sin ningún cuadro parece siempre más fría de lo que realmente es, y dos o tres pósters bien elegidos, bien colocados, bastan para transformar la pieza en un lugar de vida. El trabajo se reduce a escoger los temas adecuados, el sitio justo y un enmarcado que aguante el vapor.

Tres familias de imágenes funcionan especialmente bien en la cocina. Las láminas botánicas de frutas, cítricos y hierbas aromáticas, herederas de las planchas científicas del siglo XVIII, dialogan de forma natural con lo que se cuece sobre el fuego. Los pósters de cóctel vintage, en el espíritu de las cartas de las brasseries parisinas de los años treinta, instalan una atmósfera de barra y servicio. Los grabados de café y de tueste, más contemporáneos, sostienen un rincón de lectura matinal. A evitar: las piezas museísticas más solemnes (Rothko, Mark, grandes retratos) que resultan desplazadas en un espacio de cocción.

Dónde colgar: el mapa de la cocina

  • Sobre la encimera, entre dos filas de armarios: formato 30x40 o 40x50, visto de cerca mientras se cocina.
  • En la campana o a su lado: nunca directamente sobre los fuegos (el calor sube), preferir la pared de retorno, al menos a 60 centímetros de la zona de cocción.
  • A altura de mesa, en el rincón comedor: un 50x70 centrado, como en un comedor pequeño.
  • En la franja libre entre puerta y armario: un 30x40 vertical, captado al entrar.
  • En la pared del fondo, frente a la estancia: si dispone de una pared totalmente libre, un 50x70 o un trío de tres 30x40 alineados.

La regla de los 60 centímetros

La única regla técnica que cuenta de verdad es la distancia respecto a las fuentes de vapor y de calor. Una placa de inducción sin campana extractora envía vapor de agua hasta 50 centímetros en vertical, a veces más si se hace cocer a fuego lento durante horas. El cristal del marco se condensa, la humedad acaba infiltrándose si el sellado es imperfecto. Cuente con 60 centímetros mínimo entre la parte inferior del marco y la zona de cocción más alta. Sobre un fregadero, la regla es más laxa (el agua no sube), 30 centímetros bastan.

El formato cuenta tanto como la distancia. En la cocina, el 30x40 es casi siempre preferible al 50x70: se integra en los huecos entre armarios y ventanas sin dominar la habitación. El 50x70 solo funciona en cocinas abiertas o en estancias polivalentes, donde se tiene la distancia de retroceso para leerlo. Sobre una encimera estándar, con el marco a 1,40 metros de altura, se mira el póster a un metro. Un formato mayor resulta aplastante.

Proteger el papel: marco cerrado, paspartú, plexiglás

Tres precauciones técnicas. Primero, elegir un marco bien cerrado, con junta de silicona o caucho en la parte trasera, no un marco con pinzas barato que dejará entrar el vapor. Después, integrar un paspartú de cartón crema de 4 a 5 centímetros entre el papel y el cristal: esta cámara de aire ralentiza la condensación y deja respirar al póster. Por último, preferir el plexiglás antirreflejos al cristal desnudo: es más ligero, menos frágil y su tratamiento de superficie aguanta mejor a largo plazo frente a la grasa en suspensión. Todos los marcos de Montmartre Poster, accesibles desde la página marcos y accesorios, integran estos tres elementos de serie.

Una cocina no necesita un Hokusai. Una lámina de cítricos sobre un alicatado de zellige, y la estancia cambia inmediatamente de categoría.

Temas por ambiente

Una cocina rural, con madera patinada y encimera de piedra, pide láminas de herbario y de plantas aromáticas, con marco de roble natural. Una cocina moderna en blanco y negro, encimera de cuarzo y electrodomésticos a la vista, soporta un cóctel vintage rojo y negro en marco negro mate, o una tipografía de café espresso. Una cocina bistró, de zinc y baldosa metro, recupera su espíritu brasserie con un cartel Campari o Suze de los años treinta y un marco negro fino. La coherencia surge del diálogo entre el material de la cocina y el universo del cartel.

En Montmartre Poster, los pósters de cóctel y la colección botánica cubren lo esencial de lo que funciona en una cocina. La selección de cocina y salón reúne además las piezas más probadas en este uso, impresas en papel de arte de 275 g/m² calibrado para resistir las variaciones de humedad de una cocina habitada.