Køkkenet er det rum, man indretter sidst, ofte modvilligt. Her havner de plakater, der ikke fandt plads andre steder, eller væggene forbliver tomme af frygt for stænk. Det er ærgerligt. Et køkken uden noget som helst på væggene virker altid koldere, end det er, og to eller tre velvalgte, velplacerede plakater er nok til at forvandle rummet. Opgaven handler om at vælge de rigtige temaer, det rigtige sted og en ramme, der klarer damp.

Tre billedfamilier fungerer særligt godt i et køkken. Botaniske plancher med frugter, citrus og urter, nedstammet fra 1700-tallets videnskabelige illustrationer, taler naturligt med det, der koger på komfuret. Vintage cocktailplakater, i ånden fra de parisiske brasseriemenuer fra 1930'erne, skaber en bar- og serviceatmosfære. Kaffe- og brænderieplakater, mere nutidige, holder godt i et morgenlæsekrog. Undgå: for tunge museumsværker (Rothko, store portrætter), der virker malplacerede i et madlavningsrum.

Hvor hænger man op: køkkenkortet

  • Over bordpladen, mellem rækker af skabe: format 30x40 eller 40x50, set på tæt hold under madlavning.
  • På eller ved emhætten: aldrig direkte over kogepladerne (varmen stiger), foretruk retourvæggen, mindst 60 centimeter fra kogefladen.
  • I bordets højde, i spisehjørnet: en centreret 50x70, som i en lille spisestue.
  • På den frie vægflade mellem dør og skab: en lodret 30x40, opdaget ved ankomsten.
  • På bagvæggen, vendt mod rummet: hvis der er en helt fri væg, en 50x70 eller en trio af tre udlinjerede 30x40'er.

60-centimeterreglen

Den eneste tekniske regel, der virkelig tæller, er afstanden til damp- og varmekilder. En induktionskogeplade uden emhætte sender vanddamp lodret op til 50 centimeter, sommetider mere ved langsom, langvarig kogning. Rammens glas kondenserer, fugt trænger til sidst ind, hvis forseglingen er ufuldkommen. Regn med mindst 60 centimeter mellem rammens underkant og den højeste kogezone. Over en vask er reglen mere lempelig (vand stiger ikke), 30 centimeter er nok.

Formatet tæller lige så meget som afstanden. I et køkken er 30x40 næsten altid at foretrække frem for 50x70: det passer ind i restudrummene mellem skabe og vinduer uden at dominere rummet. Formatet 50x70 fungerer kun i åbne køkkener eller opholdsstuer, hvor man har tilstrækkelig afstand til at læse det. Over en standardbordplade, med rammen på 1,40 meters højde, ser man plakaten på én meters afstand. Et større format virker kvælende.

Beskytte papiret: lukket ramme, passepartout, plexiglas

Tre tekniske forholdsregler. Vælg først en godt forseglet ramme med silikone- eller gummitætning bagpå, ikke en billig klipramme, der lader damp ind. Tilføj derefter et crèmefarvet kartonpassepartout på 4-5 centimeter mellem papir og glas: denne luftkammer bremser kondensation og giver plakaten tid til at ånde. Foretruk endelig antirefleks plexiglas frem for almindeligt glas: lettere, mindre skrøbeligt, og overfladebehandlingen holder bedre på lang sigt mod svævende fedt. Alle Montmartre Poster-rammer, tilgængelige fra siden rammer og tilbehør, indeholder disse tre elementer som standard.

Et køkken behøver ingen Hokusai. En citrusplanch over en zellige-stænkplade, og rummet rykker straks en kategori op.

Temaer efter stemning

Et landkøkken, ældet træ og stenbordplade, kalder på herbarium- og urteplancher i en naturlig egetræsramme. Et moderne sort-hvidt køkken, kvartsbordplade, synlige hvidevarer, bærer en rød og sort vintage cocktail i en mattesort ramme, eller en espresso-typografi. Et bistrokøkken, zink og metrofliser, genfinder sin brasseriespirit med en Campari- eller Suze-plakat fra 1930'erne og en tynd sort ramme. Sammenhængen opstår af dialogen mellem køkkenets materiale og plakatemotivernes verden.

Hos Montmartre Poster dækker cocktailplakaterne og den botaniske kollektion det meste af, hvad der fungerer i et køkken. Køkken- og stueudvalget samler desuden de mest afprøvede stykker til dette brug, trykt på fine-art papir 275 g/m² kalibreret til fugtsvingningerne i et beboet køkken.